Der Frühling ist da und auch die Schinkenzeit... Da schmeckt ein Bauernfrühstück besonders gut mit unseren Schinkenwürfeln!

Schon wenn die Birnen noch fest an den Bäumen hängen, gibt es die erste Gelegenheit für dieses schöne Herbstrezept. Nach Probsteier Art ergänzen sich hier herzhafter Bauchspeck und süßliche Bir

Etwas pikant, lecker und einfach zubereitet! 

Deftiges Fleisch und erfrischend süße Früchte!

Schmackhaft durch "Kleinfleisch" und Kasseler macht Erbsensuppe Appetit auf mehr Wintergerichte!

Ein herbstliches Gericht mit köstlichem Duft!

Schnell zubereitet mit vielen wertvollen Nährstoffen!

Ein leckerer gefüllter Braten zum Beispiel zu Weihnachten! 

Ein Rezept von Oma!

Die Kombination süß/salzig ist typisch für Probsteier und norddeutsche Gerichte. 

Grünkohl gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Wir essen ihn am liebsten mit süßen Kartoffeln und Schweinebacke.