Kasselerlachs auf Kürbisgemüse
Jahreszeiten: Herbst
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
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Kochzeit: 40 Minuten
Notizen
Zutaten
(4 Personen)
Fleisch
- 1 kg Kasseler
Gemüse
- 1 mittlerer Butternutkürbis
- 4 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 150 ml Sahne
- Rosmarin
- Muskat
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
Kasselerlachs auf Kürbisgemüse Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den Kürbis waschen, entkernen und mit Schale in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls würfeln.
- Die Knoblauchzehen, fein würfeln und zusammen mit dem Kürbis, den Zwiebeln und den Gewürzen in einer Auflaufform mischen.
- Die Sahne über das Gemüse gießen.
- Den Kasseler darauflegen und für ca. 40 Minuten im Backofen garen.