Notizen

Die Heißewecken gibt es im Winter zum Beispiel beim Passader Backhaus. Sie können natürlich auch selbst hergestellt werden. Hier gibt es ein nettes Rezept:

https://www.birgitd.com/heissewecken-traditionelles-wintergebaeck-aus-schleswig-holstein/

Zutaten

(4 Personen)

• 4 Heißewecken
• 8 Scheiben Blutwurst
• Butter

Zubereitung

• Die Heißewecken im Ofen bei 100 °C 10 Minuten aufwärmen.
• Die Heißewecken mit Butter bestreichen und mit jeweils zwei Scheiben Blutwurst belegen.
• Dazu Tee oder Kaffee servieren.